Gläser

MenÜKARTE

S U P P E N

 

 
Tagessuppe                                     5,50 €
Getrüffelte Schwarzwurzelsuppe mit gerösteten Schinkenstücke 7,50 €
Hamburger Hummersuppe 8,50 €

 

K A L T E   V O R S P E I S E N

 
Krabbencocktail 12,80 €

Rindercarpaccio

13,80 €
Hausgebeizter Lachs, auf Japanische Art, mit Wasabicreme & Weißbrot 14,80 €
Pralinen von der Entenleber mit Quittensauce & Brioche    15,80 €

 

W A R M E   V O R S P E I S E N

 

 
Schneckentöpfchen, auf Burgunder Art, in Knoblauchkräutersauce 12,80 €

Hähnchenspießchen "Teriyaki" auf Wasabi-Kartoffelstampf   als Vorspeise                                                                                            als Hauptgang

 14,80 €

19,80 €

Garnelen in Hummersauce, auf Bio-Nudeln                         als Vorspeise                                                                                            als Hauptgang

16,80 €

20,80 €

S A L A T E

 

 

Salat "Atlantic"

warme Knoblauchkrabben & Lachswürfel, auf Blattsalate mit frischen Champignons und Brot

18,80 €

Salat "Ochsenfetzen"

Bunte Blattsalate, mit dünnen Scheibchen vom Rinderrücken, mit Knoblauch und Champignons in der Pfanne gebraten, dazu Brot

17,80 €

 

V E G E T A R I S C H

 

 
Penne al Arrabiata in feuriger Paprika-Tomatensauce             13,80 €
Tiroler Spinatknödeln in Waldpilzsauce             16,80 €

 

W A R M E   H A U P T G E R I C H T E

 

 
Schwarzbierbrocken             18,80 €
Hähnchenbrust in würziger Currysauce, an Basmatireis             20,80 €
Rinderzunge in Madeirasauce, mit Nudeln             21,80 €
Hirschgulasch mit Kartoffelknödeln             22,80 €

Rumpsteak Premium Qualität mit Bratkartoffeln und Zwiebeln,                     

o d e r  hausgemachter Kräuterbutter

            26,80 €
Kleine Filets vom Rind & Schwein mit Sc. Bernaise, Grillgemüse und Kastanien-Kartoffelauflauf             27,80 €
Bayrisches Hirschfilet in Schwarzkirschsauce & hausgem. Haselnuss-Spätzle             30,80 €
Rinderfilet in Trüffelsauce, mit kl. Gemüse und Kartoffelgratin             32,80 €
Zanderfiletsoufflé inSafransauce an Linguine-Nudeln             25,80 €

Fischteller mitLlachs, Zander, Garneln & Jakobsmuscheln, auf Hummersauce,mit Reis        

            30,80 €

zu allen Gerichten servieren wir einen kleinen Salat    von bunten Blattsalaten, mit Essig & Öl angemacht!!!