Gläser

MenÜKARTE

S U P P E N

 

 
Tagessuppe                                     5,00 €
Gin-Tomatensuppe 6,20 €
Hamburger Hummersuppe 8,40 €

 

K A L T E   V O R S P E I S E N

 

 
"Caprese" Tomaten mit Büffelmozzarellakäse, Basilikum & Weißbrot 12,80 €

Carpaccio vom Rind
mariniert mit Balsamicoessig und feinstem Olivenöl, Späne vom Parmesankäse, dazu Weißbrot

13,80 €
Hausgebeizter Lachs, auf Japanische Art, mit Wasabicreme & Weißbrot 14,80 €

 

W A R M E   V O R S P E I S E N

 

 
Spießchen von der Hähnchenvrust "Teriyaki" auf Wasabi-Kartoffelstampf 13,80 €
Schneckentöpfchen, auf Burgunder Art, in Knoblauchkräutersauce 12,80 €
Gebratene Knoblauch-Garnelen, mit Weißbrot 14,80 €
S A L A T E

 

 

Salat "Atlantic"

warme Knoblauchkrabben & Lachswürfel, auf Blattsalate mit frischen Champignons und Brot

17,80 €

Salat "Ochsenfetzen"

Bunte Blattsalate, mit dünnen Scheibchen vom Rinderrücken, mit Knoblauch und Champignons in der Pfanne gebraten, dazu Brot

18,80 €

 

V E G E T A R I S C H

 

 
Polentaschnitten mit Spinat in Rahm             13,80 €
Linguine-Nudeln mit frischen Rahmpfifferlingen             15,80 €

 

W A R M E   H A U P T G E R I C H T E

 

 

"Schwarzbierbrocken"

Große Schweinekammstücke in Schwarzbier eingelegt und mit Kräutern im Ofen geschmort, dazu Bratkartoffeln

            18,80 €

"Thai Curry"

Hähnchengeschnetzeltes in einer rassigen, scharfen Currysauce, mit Reis

            19,80 €

Pfefferlendchen vom Landschwein, auf Dornfelderrahmsauce, mit Nudeln

            21,80 €
Lammhüfte in Knoblauchsauce, mit Kartoffelgratin & kl. Gemüse             24,80 €
Kleine Filets vom Schwein & Rind, mit Sc. Bernaise und Bratkartoffeln             25,80 €

Rumpsteak Premium Qualität mit Bratkartoffeln und Zwiebeln,                     

o d e r  hausgemachter Kräuterbutter

            26,80 €
Frisches Lachsfilet in Dillrahmsauce, mit Reis             23,80 €
Potpourri von Edelfischen, mit Lachs, Gambas, Zander & Jakobsmuscheln   in Hummersauce, mit Reis             29,80 €

Kalbsrückensteak mit frischen Rahmfifferlingen und hausgemachte Spätzle

            29,80 €
Rinderfilet in Trüffelsauce, mit kl. Gemüse & Kartoffelgratin             31,80 €

zu allen Gerichten servieren wir einen kleinen Salat    von bunten Blattsalaten, mit Essig & Öl angemacht!!!